冬季气候寒冷，温度低，猪体热量散失快，用于维持体温的饲料消耗增加，饲料报酬降低，经济效益下降，同时还容易引起疾病的发生，造成经济损失。所以，做好冬季生长育肥猪的饲养管理极为重要。
一、做好防寒保温
1、冬季应经常检修猪舍，及时检修屋顶及四壁的缝隙，防止贼风侵入，猪舍的窗户和通风孔应距离地面1－1．5米以上，以保持猪舍温度相对稳定，减少猪的维持消耗，提高育肥猪的冬养效果。
2、南方区域缺乏供暖设备的猪场可以建设保暖设施，如搭建塑料棚，塑料棚光线透射良好、保温能力强，可提高猪舍温度7—10℃，而且投资少、制作方便，比较适于农村的养猪户。
3、可通过增加饲养密度，以猪自身体温来提高猪舍温度，一般情况下，猪舍内猪的头数可比平时增加1／3。
4、在进行保温工作的同时，也要注意给猪舍定期通风换气，特别是北方区域，避免疫病发生，具体方法是：在每天中午前后通风一次，时问l0～20分钟，在饲养密度大或天气温暖的情况下，应适当延长通风时间。
二、注重饲养管理
1、冬季天气寒冷，提高日粮的能量水平有利于提高育肥猪的抗寒能力和增重速度，每公斤日粮的消化能可以逐步提高到11.9～13.3兆焦。应适当提高蛋白质水平，育肥前期蛋白质水平可增加到17.5%，然后逐渐降低，这样有利于获得较高的日增重。同时，还要满足育肥猪对矿物质和维生素的需要。
2、可采用直线育肥法进行育肥，即：从断奶到出栏一直喂高营养水平饲料，充分发挥猪生长潜力，以获得较高的日增重，使其在6月龄左右时体重达到100-120公斤。在育肥后期，可采取不限量饲喂，饲料中添加施速肥，挖掘猪的生长潜能，肌肉更丰满，瘦肉率高，以利于脂肪的沉积与增重，缩短育肥期。当育肥猪采食量增加，屠宰率较高时，可以不再养，应适时出栏。
3、在管理上应当降低猪舍光线强度，适当减少运动量，以减少能量消耗。
三、关注育肥准备
1、应当选用优良的杂交猪进行育肥，这样可以比土种猪早出栏7～10天，提高饲养报酬率，获得更好经济效益好。
2、小猪易保定，伤口出血少、愈合快，因此应在育肥前去势，小公猪应在7-15日龄去势，小母猪因出栏早，不影响育肥，可不去势直接育肥。
四、 重视疾病防治
1、做好药物预防和免疫工作。
⑴、生长育肥猪猪传染性胸膜肺炎、猪支原体肺炎、猪肺疫等呼吸道疾病，因此应用制订合理的免疫程序并严格执行，及时接种疫苗，做好免疫工作。
⑵、同时，可根据具体情况用比龙精点、优乐欣、比龙复红欣等药物进行防治。
2、保持猪舍清洁干燥及生物学保健
⑴、经常打扫粪便，清理食槽、水槽，搞好环境卫生，使猪伏卧处保持洁净和干燥。
⑵、同时，应该定期用虫灭驱虫和圈舍用聚维酮碘溶液火乐消安消毒，防止皮肤病、呼吸道疾病、传染病及寄生虫病等疾病发生。