猪价在经历了下跌回稳，再次下跌和再度回稳后，今年阳历五月的猪价至今整体走向趋于稳定。在即将到来的传统佳节端午节来临前，养猪人对猪价都抱有一些期待，压栏的养猪人们也在期待着曙光的降临。今天就跟大家聊一聊，端午节来临，猪价会涨吗？
事实上，大家一直在强调，“逢节必涨”和“逢节必跌”都是伪概念，是经不起逻辑推敲的。但是节日又确实往往容易成为一个猪价拐点。一方面是部分节假日市场对猪肉的需求，会有大幅度提升，市场一旦火热，价格自然就美好；另一方面是，网上关于端午节猪价的分析目前并不算太多，而养猪人又恰好关心这个话题，所以才决定今天聊聊这个。
一、市场需求分析
要判断“端午节猪价会不会上涨”，需要分析端午节期间市场对猪肉的需求。端午节，在立夏和小满之后，气温已经相对较高了。从中国人传统的饮食结构上看，这个时间段的饮食多以清淡清爽为主。粽子作为端午节的主食，也是端午节市场消费的重头戏，肉粽和蛋肉棕的销量多年一直领先于其他品类。片面地看，其实端午节粽子的销量，可以少量拉高猪肉的消耗。但是，需要注意的在于，这个观点是片面的，粽子中的猪肉含量并不多，即便是一整个粽子的价格，也包含了粽叶、糯米、调料、包装、猪肉、运输、人工等细节支出，其中，猪肉只不过是其中一个类目。要指望着一个食品的一个小类目，带动整个猪肉市场，是不现实的。
二、往年形势分析
2016年是难得一遇的金猪年，我们从数据也可以看出来，2015年的猪业市场和今年更相似。然而无论是金猪年还是正常的普通年，端午节的猪价，跟节前相比都呈现出下滑趋势。
三、今年形势分析
然而今年是2017年，不是风口上的金猪年2016年，也不是已经过去了的2015年，我们可以根据趋势来分析，但不可以完全照搬。
根据2017截至目前的猪价表现，和目前猪价的低迷，我们可以初步判断，今年的端午节，猪价虽然不会提升，但也不会跟往年一样下跌得太明显。因为今年此时的价格已经逼近底线，再大力下跌，一是不现实，二是不合理了。经济市场，最重要的就是“现实”和“合理”啊。
