自20世纪90年代以来，我国畜牧业产业化经历了快速发展的阶段，该阶段，中国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。目前中国肉类、禽蛋产量均居世界第一位，奶类产量居世界第三位。虽然中国畜牧业取得了巨大成就，但传统落后的生产和经营方式并没有得到根本改变，依然需要技术的进步和政策的支持。2011年，《全国畜牧业发展第十二个五年规划（2011-2015年）》的出台加大了对畜牧养殖业的金融支持与财政补贴力度，从资金上保障了畜牧业的发展。
2012年，畜牧业产值高达27189.39亿元，占全国农业总产值的比重超过30%。2013年，我国畜牧业产值约在28000亿元以上。可见随着中国畜牧业产值的不断增加，其在农业中的地位也有所提升，目前畜牧业已经成为中国农业及农村经济的支柱产业。
前瞻产业研究院《2015-2020年中国畜牧业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2014年中国十大畜牧企业排行榜如下（排名不分先后）：
2014年中国十大畜牧公司排名
1 江西正邦科技股份有限公司
2 北京顺鑫农业股份有限公司
3 福建圣农发展股份有限公司
4 河南华英农业发展股份有限公司
5 河南雏鹰农牧集团股份有限公司
6 山东民和牧业股份有限公司
7 海口农工贸（罗牛山）股份有限公司
8 湖南大康牧业股份有限公司
9 山东益生种畜禽股份有限公司
10 河北福成五丰食品股份有限公司
