中国缩小养猪规模 是在引诱美国吗？

    

   【国际新闻】

　　1）华人的饮食习惯让美猪出口中国大有额外利益，而考虑到中国缩小养猪规模，产生供给上的缺口，若再加上未来人均肉食消费量提升，缺口将更形扩大，对美猪业者来说，是相当诱人的潜力市场，为了商机，美猪不用瘦肉精。

　　2）美国猪肉进口量相较2015年四月进口量下降5%，但来自墨西哥、荷兰和波兰的进口猪肉量增加，而来自加拿大与丹麦的进口猪肉量减少。

　　3）作为全世界最大的猪肉消费国，中国对猪蹄、猪耳和猪嘴的巨大需求，正在刺激芝加哥生猪市场的反弹，上周，期货合约交易量暴涨至两年以来的最高水平。

　　4）2016年第一季度期间，英国的生猪生产成本每公斤下降了6便士，最终下降至大约每公斤129便士。除非在第二季度剩余的最后几个星期里生猪价格能出现显著的增长，不然生猪生产商的利润空间将会进一步缩小，跌落到2012年时的水平。

　　5）俄罗斯市场目前猪油短缺，因此瘦肉和猪肉的市场价格基本保持一致。目前市场中主要有两个问题亟待解决。首要问题是似乎行业内对如何生产更多的油脂没有达成共识。其次是目前市场上生猪的屠宰体重变异较大，这也是另外一个非常简单的问题亟需解决。

　　6）欧盟断奶仔畜价格轻微上涨，到了6月5日结束的那一周，欧盟断奶仔畜平均价格位于每头41欧元，与年初价格水平相比一头仔畜价格多出差不多6欧元。

　　7）今年前5个月，墨西哥肉类进口78.3万吨，同比增长2.4%，其中49%为猪肉。受进口价格下降影响，肉类进口额为12.46亿美元，同比下降12.5%。同期，墨西哥肉类出口同比下降15.1%，

　　【国际技术】

　　1）乳障碍或产后无乳综合征涉及下列的一个或多个症状：乳房炎、子宫炎和无乳症、膀胱与尿道感染、以及泌乳量降低。

　　2）最近的研究显示，标准回肠可消化（SID）Trp（色氨酸）对Lys（赖氨酸）比例范围估算在16.5%至23.5%之间。最佳Trp：Lys比例比先前认为的要高。对断奶猪和肥育猪来说，Trp的影响更多是在平均日增重（ADG）方面，而不是饲料转化效率（F/G）。

　　3）生猪酮体中自动检测甲基吲哚将有效指示公猪膻味程度。哥廷根大学的Daniel Mörlein以及其他共同作者得出了这样一个结论：未来可以通过实现对甲基吲哚浓度的自动化监测从而识别公猪膻味并对其进行及时控制。但附加对雄烯酮的监测并不能大幅改善监测问题酮体的效果。

　　4）美国科学家在猪肠道内分离获得一株可以耐受抗生素粘菌素的大肠杆菌菌株。与此同时，来自美国沃尔特里德研究所的研�咳嗽痹谌颂迥谕⑾至艘恢昃哂姓尘啬褪苄缘拇蟪Ω司辍Ｄ壳笆澜绶段诘目蒲Ъ颐侵铝τ谘罢移渌衜cr-1基因的细菌，并最终在欧洲和加拿大实现了这个目标。

　　5）更好的生物安全状况造就更健康的猪。无毒诱饵诱捕鼠类的装置不会产生有毒物质也不会出现丢弃的鼠类尸体，使用此装置在第一年就成功捕获并杀灭7万多只鼠，改善生猪健康状况，药物使用量减少，产品价格上升。

　　【国际猪病】

　　1）非洲猪瘟（ASF）疫情在俄罗斯境内进一步蔓延。本次疫情爆发发生在利佩茨克市乌斯曼区的乡村猪群之中。共计有五分之六的生猪受到干扰并发病。最终，该养殖单元内的所有生猪均发病死亡或强制销毁。

　　2）继前一星期（5月26日）一妊娠母猪养殖场爆发猪流行性腹泻（PED）疫情之后，加拿大曼尼托巴省东南部地区一家育成猪养殖场出现了新的猪流行性腹泻疫情。

　　3）美国上周生猪农场中被确诊为猪流行性腹泻（PEDv）阳性的病例为10头，在此之前的一周里确诊病例为26头。

　　【国际企业】

　　1）通过不断提高可持续发展标准，智利最大的生猪加工商不仅提高了猪肉品质，并获得了更好的收益情况。智利生猪加工商MaxAgro每年加工25万头以上生猪并出口到50个多个国家。

　　2）澳大利亚西部的一家大型猪肉加工厂安装了激光指导的猪肉切割机器人，项目耗资70万美元，通过扫描精确的测量生猪的体型，使用机器人编程技术根据每头猪不同的体型，将猪按规定模式进行解剖。

　　3）美国最大的肉类加工企业泰森食品有限公司任命了新总裁Tom Hayes为新一任总裁，此举反映出公司正在加强对品牌包装食品的重视。