爱尔兰农业与食品发展部的研究人员和顾问参加了2016年欧洲猪健康管理研讨会。今年的会议首次与国际猪兽医大会(IPVS)联合举办。这两个会议分别是欧洲以及全球范围内主要的猪健康管理会议,由爱尔兰猪兽医Pat Kirwan组织举办。超过3500名代表参加了今年的研讨会,并带来1000多场学术报告。以下总结了本次会议的几个要点:
1.影响母猪繁殖性能的因素
适当采集、使用数据对养殖效率以及效益会产生非常大的影响。然而,许多猪场在数据的使用上仍十分有限。Koketsu教授对数百万头猪进行了分析并分享了他的结论。据他分析,未来十年,PSY可以达到40头,这就需要每头母猪产2.3窝,每窝17.3头断奶仔猪,预计哺乳期为28天,怀孕期115天,非生产天数为36天。不过,Koketsu教授同时也表示,未来生猪生产中,PSY也许不是主要的目标,主要是由于初生重较轻的仔猪数量在增加,而且死亡率也在上升。目前,Koketsu教授分析的数据中,生产成绩较好的猪场主要表现是产仔率高(4-7%),活仔率高(0.6-0.9),通过加强管理减少非生产天数,淘汰率低(0-5)。
2.仔猪初生重的重要性
与以上数据相比,几项在不同国家进行的试验强调了初生重对其它因素的影响,比如仔猪死亡率及发育。这些研究得出了一个普遍的结论,初生重低于1-1.1kg的仔猪,断奶前死亡率更高,同时,初生重也会明显影响最终出栏体重。根据其中一项研究的计算结果,对于体重低于1.13kg的仔猪,断奶前的存活率为58%;而体重高于1.13kg的仔猪,存活率可达92%。另一项研究则展示了,初生重高于1.5kg的仔猪与小于1kg的仔猪相比,每日体重增长可多50g。应根据不同国家、猪场的实际情况找出解决办法。不过,这些数据也支持了Koketsu教授的结论,如果初生重受到严重影响,那么高PSY也许不是最终目标。
3.减少抗生素使用最新进展
不管是从立法层面还是学术层面,全球范围内抗生素的使用都已经有所减少,包括中国与美国。在经济不景气的背景下,这个变化对养殖户的经济效益影响重大。会议上也展示了不同国家采取的不同做法,很明显,没有一种方法是万能的。但是,不同国家里采取的生物安全措施、疫苗接种方案以及猪群管理等办法,都显著减少了抗生素的用量。会议上提到了一项丹麦开展的关于疫苗接种与抗生素使用之间的关系。根据试验结果,抗生素使用量与疫苗使用量成正比。这个结果出乎意料,虽然抗生素用量也许不是由疫苗本身引起,大量使用这两种都带来了更多问题。每一种疫苗的接种程序都应该单独评判。
4.生物安全
加拿大、德国、法国、比利时、瑞典以及丹麦等国家,也在会议上介绍了各自国家采取的提高生物安全的措施。所有国家的研究显示,提高生物安全是一种好方法,可以降低抗生素的使用量,并提高(一年内的)生长性能,同时可以把养殖成本控制在最低水平。不过,生物安全措施的改进需要对猪场当前的状况进行良好地分析,以及一个明确的可操作的实施方案。根据不同的研究结果显示,10-15%的养殖户无法按照最初的计划来实行。
5.新技术涌现
本次大会上同时也展示了许多新技术,包括屠宰场的病变自动检测系统、可用于预测疾病的环境感应器、饲养带有遗传性疾病(如蓝耳病)猪群的方法。总体而言,这些技术都还处于早期阶段,但前景十分良好。这里面有一个非常有意思的研究,通过一些可以轻松收集到的数据,比如饮水量、温度、采食量等,预测腹泻疫情可以得到很高的成功率。
6.监控健康状况及防疫效果
监控猪群健康状况以及免疫接种形成的抵抗力的重要性,本次上许多主题报告以及研讨会都有展示,并多次强调,应注意监控特定疾病所收集样本的数量以及类型,同时,许多案例中也提到,利用绳索采集唾液样本是一种很好的替代方式。法国食品、环境和职业健康安全局的Nicolas Rose在主题演说中,提到了当同时使用多种疫苗时,疫苗之间的相互作用仍未知。应激影响、对免疫系统的管理以及其它因素,都可能使疫苗失效。如果该方法可用,应该对疫苗的效力进行常规检查。