从经济学角度来说，决定生猪价格的因素有很多，在这些因素里，对猪价有直接影响的，就是供需变化。本期《养猪大事件》，今天我们就一起来看看，影响生猪供需变化的这些因素，在2017年里会发生什么变化?未来一年猪价将何去何从?
供给方
首先来看供给方，我认为供给方有几个因素，会对猪价产生最直接的影响。第一个大家都知道，就是能繁母猪，它决定了未来的生猪市场供应量，供应基本面如何变化就是它决定的，因此，能繁母猪存栏数据，是我们判断未来猪价大趋势的必备数据。按照生猪的繁育周期来看，无论小猪买卖情况怎么样，真正决定着市场上生猪数量的，还是能繁母猪的变化。
农业部最新的统计数据，截止到2016年11月，全国能繁母猪存栏3684万头，连续7个月出现下降，我们预计12月的数据和11月相差不大。按照全年的数据来看，2016年累计减少的数量将超过100万头，虽然与05、04年相比，这个数据已经出现明显收窄，但能繁母猪整体下滑依然是不争的事实。那么，这个数据会对2017年的猪价造成什么影响呢?我们来算一笔账。按照目前3684万头的能繁母猪存栏和我国整体MSY16头的水平，可以推算出2017年生猪出栏大概有5.9亿头，而综合多家平台与机构的数据，我们计算出，2016年的生猪出栏总数在6.9亿头左右，这就意味着，2017年生猪供应将出现1亿头的缺口，这对猪价无疑是个巨大利好。
说完一个利好，我们来说一个利空，那就是：后备母猪的补栏程度!我们根据两年来二元母猪的交易数据，分析了后备母猪价格和补栏情况两者之间的动态变化关系，我们认为， 后备母猪价格有两个关键节点：1800元和1500元，我们发现，当市场上后备母猪价格普遍高于1800元的时候，市场情况总体处于补栏数大于淘汰数的情况，而当后备母猪价格普遍低于1500元时，淘汰母猪的积极性要远大于补栏积极性，而1500元到1800元之间就处于补栏和淘汰平衡区域。
目前猪品惠二元母猪交易价格显示，目前后备母猪的价格基本都在2200元以上，也就意味着，目前处于补栏大于淘汰的时期，那这部分补栏，究竟会对能繁母猪存栏数造成多大影响呢?我们认为，这个情况虽然不会对“缺猪”造成根本上的影响，但是，依然会对2017阶段性猪价造成干扰，干扰力度有多大，还需要我们继续跟进数据统计。
看环保政策的影响：去年年底，畜牧司司长马有祥在会上说，由于各地禁养区的划定，全国生猪存栏减少了8%，调减生猪数量有3600万头。当时这个数据还让我们惊叹了一番。目前来看呢，2017年的生猪环保禁养政策只会更为严苛，比如，目前有20多个省份都发布了生猪禁养时间执行表，而《“十三五”生态环境保护规划的通知》中更是明确指出，2017年底前，各地区禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户都要完成搬迁，尤其是对于北方一些养殖大省来说，环保的压力比往年更加明显了。
也就是说，2017年，环保政策影响下减少的生猪数量会更大，由此不难理解马有祥司长所说的，2017年只要能继续养，再赚一年没问题。这一点，也是本轮猪周期与以往最大的区别，更是拉长生猪盈利周期的一个重要因素。
环保政策其实是推进养猪业规模化进程的重要手段，比如因环保而产生的 “南猪北移”以及由此而来的产能扩张，这里必须提到温氏养猪的先见之明，温氏历经六年布局东北养猪，当然，其他大企业也没闲着。来看近两年大型猪企扩张的数据：温氏2015年出栏1500万头，2016年出栏超过了1700万头;正大2015出栏300万头，2016年预计会超过500万头，牧原2015年出栏不到200万，但2016年超过了300万……
我们预计，2016年全国生猪出栏100万头以上的养猪企业已经超过10家，而前20家养猪巨头扩张带来的产能增加将超过1500万，这些，将在很大程度上填补生猪禁养带来的空缺。对于2017年，巨头们扩张的步伐还将加剧；如果未来北方及西部新建大型规模场的产能完全释放，新增出栏数会超过1亿头。虽然这还需要一个过程，不过，这个数量对生猪供给的影响已经不容忽视了。
还有一些不确定因素比如进口猪肉，2016年进口猪肉预计超过150万吨，同比翻一番，出口则是26万吨，同比减少20%。如果2017年国内外猪肉价格依然保持现在的差距，那么，整个2017年的进口数量还将保持高位。现在的好消息是，我们发现，进入2016年下半年，进口猪肉数量保持着下降的走势，我想作为养猪人，这是我们非常乐意看到的一个利好。
除了进口猪肉，疾病因素也就对生猪供应产生一定的影响，比如2015年冬季爆发的仔猪腹泻就对2016年上半年的生猪市场供应产生了较大的影响，但是2016年到目前为止，全国的疫情都比较平稳，虽然局地有口蹄疫、腹泻等疫情爆发，但难以对生猪供给产生实质影响。
需求方
近年来，猪肉需求的同比增速在不断下降，尤其是2016年，猪肉消费增长只有0.16%，几乎停滞，创了一个历史新低。在目前的经济大环境下，在人口开放政策实施不久的前提下，我们认为，在未来很长一段时间，猪肉消费需求的增长，都不会尽如人意，另外，随着生活水平的不断提高，猪肉替代品消费比重将越来越大，长远看，这也会对生猪价格产生不利影响。
猪肉消费的季节特点非常明显，温度和节日，这两个因素对消费的影响往往是立竿见影。气温升高，肉类消费减少，气温降低，肉类消费相对增多。近几年有个变化是，节日对肉类消费的影响已经变得微乎其微，集中囤货的消费行为有所减少，这造成肉类消费旺季相比以前要清淡许多。因此，消费端总体上能给我们带来的利好机率不大。
综合以上供需方的所有因素，再结合2015、2016年两年的猪价走势，我们认为，未来一年生猪供应还将继续吃紧，利好因素的影响将大于利空影响，猪价保持高位的概率依然较大。
说到这里，我们一起来看2017年猪价的开门红情况：从元旦到现在，猪价再次开启上涨，目前虽有一定的回落，但主要是因为屠企压价、养殖户抛售所致，我们认为这种涨跌互现的局面有望持续到春节前夕。需要提醒大家注意的是：2016年3月份前后，母猪存栏拐点出现，但只小幅增长了2个月左右便又开始新一轮下滑，如果今年冬天再次出现和2015年冬季类似的疾病爆发状况，那么，到2017年夏季很可能出现连续第5年消费淡季上涨，猪价也可能在2017年夏季到来前出现高点，虽然突破2016最高点的可能性不大，但突破10元还是有希望的。
